Forellen-Aufstrich mit Kapern

Das Rezept für diesen Aufsrich stammt von meiner Mama und es ist wirklich extrem gut, denn der Aufstrich ist extrem lecker, vor allem auf frischem Toast.

Forellen-Aufstrich mit Kapern

Zutaten (für ca. 4 Portionen)

• 1 Packung (das sind 2) geräucherte Forellenfilets
• 1 reife Avocado
• 200 g Frischkäse (Philadelphia o.Ä.)
• 1-2 TL Meerrettich
• 1-2 EL Kapern
• 1-2 TL Tomatenmark
• Limettensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Forellenilets mit Avocado, Frischkäse und Tomatenmark pürieren. Mit Meerrettich, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Kapern unterrühren.