Mittwoch, 6. Oktober 2010

Waffelkekse aus dem Waffeleisen





Zutaten
240 g Mehl
150 g Butter
90 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 TL Zitronensaft
geriebene Orangen- oder Zitronenschale

Zubereitung
Alle Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Waffeleisen erhitzen (maximale Hitze), einfetten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen (in Größe von etwas zu kleinen Pralinen) und jeweils sechs davon ins Waffeleisen legen (eine in die Mitte, außerdem in jedes Herz eins). Pro Ladung ca. 2 bis 3 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, in eine Schüssel füllen, stolz vorzeigen, aufessen.

Keine Kommentare:

Kommentar posten