Klaräpfel. Pur und roh für meinen Geschmack ein bisschen zu sauer, für Apfelkompott super. (Äpfel, Rosinen, Weißwein, Zucker.)
An Tag 1 zu Reibekuchen, an Tag 2 zu Milchreis und am Tag 3 auf Hefeteig.
Kuchen wie immer ohne Rezept - Hefeteig aus Mehl, Hefe, Milch, Butter, Zucker und Eiern, wenn man sie nicht vergisst, ein Teil ausgerollt und mit Apfelkompott bestrichen, ein weiterer Teil in Gitterform über den Kuchen gelegt. Mit Ei (verquirlt mit einem Schuss Milch) bestrichen, gebacken und noch warm zum Mittagessen oder nach der Arbeit im Garten gegessen.
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